Awink Abi Sabtu, April 15, 2017

Kerupuk Bawang Putih

Bahan-bahan:
1. 500 gram tepung terigu
2. 5 siung bawang putih
3. 5 siung bawang merah
4. 2 sendok teh garam
5. 1/2 sendok teh merica bubuk
6. 1 sendok teh ketumbar bubuk
7. air matang secukupnya
8. minyak untuk menggoreng
9. 1 sendok makan soda kue

Cara membuat:

Haluskan bumbu bawang putih dan bawang merah. Campur dengan tepung, merica, ketumbar, soda kue, garam dan air. Uleni hingga jadi adonan kalis.
Bungkus adonan dengan plastik atau daun pisang. Kukus kurang lebih 3-4 jam hingga adonan matang.
Setelah matang, keluarkan dan iris tipis hingga habis. Kemudian tata di tampah dan jemur hingga kering.
Setelah benar-benar kering, goreng kerupuk hingga mereka. Angkat dan tiriskan